【石川県七尾市】和菓子喜久寿（きくじゅ）の『真心（まごころ）』

日本一の温泉旅館『加賀屋』で有名な
温泉のある町、石川県七尾市。
そんな温泉の町で、人知れず
美味しいお菓子を見つけたので
紹介します。

知人の紹介がなければ
お店の場所も目につくことはなかっただろうし、
宣伝も特にされてない様子で
そのくらいに知るひとぞ知るようなお店なんでしょうか。

古くからあるお店なのか、
正直、店は小さく、古く、暗く、
目を凝らしてみると、
『黒まん』と書かれた看板が軒先にはあり、
和菓子屋であることに気づくことができるのですが、
地元の人間でもない限り、
なかなかその存在に気づくのは難しいかもしれません。
看板商品である『黒まん』もさることながら
注目したいのがこちら、

和菓子屋なのに洋菓子っていう、これが
『真心（まごころ）』という商品。
何せ、ショーケースの商品は、日に焼けた
菓子のサンプルが並べられているだけで、
どこにも菓子の雰囲気がないものだから、
正直初めて店頭に入った時は、
「これは気まずい店に入ってしまったのでは」
と、思わざるを得なかったのですが、
奥から出てきた女性が
物腰柔らかい雰囲気の方だったので
少しホッとしました。

商品名すら忘れてしまっていたので、
「クリームの入ったお菓子が欲しいのですが」と
尋ねると、手前にある大きな冷蔵庫から
それは出てきました。要冷蔵の商品でした。
自己申告しなければそんな商品のあることには
気づけないなぁ。
料金は1つ200円しないくらい。
現金しか使えません。
今時ケーキが400円、500円する時代ですから、
同等のサイズで比較してもコスパはいい感じ。

きめ細かいふわふわなスポンジ生地の中に
クリームが入っていて、フルーツと食べれば
ショートケーキではないかと錯覚するに違いない
優しさです。まさにこれが『まごころ』たる
所以なのだろうか。これは気軽に持ち歩ける
ショートケーキだ。